Gusto iberico, cuore contadino: la notte della Paella Brianzola al Brusignone

Dicono che per assaporare una grande paella serva il sole di Valencia… ma noi siamo convinti che, con un pizzico di orgoglio brianzolo, possa diventare ancora più magica.
Venerdì 28 Agosto, nel cortile dell’Agriturismo Brusignone, torna a grande richiesta l’appuntamento che unisce lo spirito della fiesta iberica alle radici autentiche della nostra terra.
Il Menù della Serata
L’Antipasto di Benvenuto
Un calice a scelta (bollicina, cocktail alcolico o analcolico)
Selezione di salumi e formaggi artigianali della nostra Azienda Agricola Bio
Focaccia fragrante al sale Maldon e bruschette dello Chef
Il Protagonista: Il Grande Ritorno della Paella Brianzola
Riso saltato alla maniera contadina con succulento ossobuco di vitello, peperoni, friggitelli, piselli e taccole. Cucinato e servito dal vivo dal nostro Chef nella sua grande padella d’ordinanza.
Il Dolce Saluto
Cremoso al caffè con cioccolato bianco e crumble croccante al cacao amaro
(Inclusi nel menù: acqua naturale e gassata, caffè e coperto)